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Auf den Azoren gibt es besten Hochseefisch frisch in großer Auswahl. Hier eine Namensliste der häufigsten Fische (peixe).
abrótea – Gabeldorsch
atum – Tunfisch
bacalhau – Kabeljau/Stockfisch
besugo – Meerbrasse
boca negra – Schwarzmaul
bonito – Echter Bonito
camarão – Krabbe
cherne – Wrack-, Silberbarsch
chicharro – Stöcker
congro – Meeraal
dourada – Goldbrasse
espadarte – Schwertfisch
gamba – Garnele
garoupa – Schrift-, Zackenbarsch
goraz – Goldbrasse
imperador – Kaiserbarsch
lagosta – Languste
lagostim – Langustine
lapa – Entenmuschel (offiziell Fangverbot!)
lavagante – Hummer
linguado – Seezunge
lula – kleiner Tintenfisch
moreia – Muräne
pargo – Sack-, Seebrasse
peixe-espada – Degenfisch
pescada – Seehecht
polvo – Krake, Oktopus
rabilo – Roter Tunfisch
raia – Rochen
rainha – Meerpfau
santola – Seespinne
sapateira – Taschenkrebs
sardinha – Sardine
sargo – Ringelbrasse
sépia – Sepia
serra – Sägefisch
tamboril – Seeteufel
truta – Forelle
tubarão – Hai
voador – Langflossen-Tunfisch
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